Briciole di dolcezza nella mia cucina. Pudding di riso e prugne. Crumble di prugne alla vaniglia. Bacetti di castagne e miglio glutenfree. Muffin salati con piselli e passita Clai. Bagel al gorgonzola e zucca.

Risotto ai gamberi e riduzione alla soia. Pardulas salate con salsa di soia Kikkoman. Polpette di pollo con verdure croccanti e soia. Cioccolata calda con salsa al caramello salato e cioccolato e caramello croccante. Spiedini di zucca e champignon al forno, con formaggio di capra e salsa di soia. Cipolle in agrodolce con salsa di soia. Panna cotta alla soia con streusel di noci.

tra tradizione e modernità! Martedì 15 marzo 2016. ossia come creare una base per numerosi piatti. In cucina il fondo viene utilizzato in molte preparazioni, sia che dobbiate fare una salsa o delle creme non potete farne a meno, qui di seguito una delle mie ricette utilizzando con le ossa di manzo che nei supermercati potete trovare a pochi centesimi di euro. 1 osso di ginocchio di manzo.